野兔酸種麵包課程資訊：
採1對1課程,時間雙方協議有彈性的，一次4小時2500元，還有免費酵種提供你回去餵養，不用自己再去起種，只要自備一個籐籃也可以請老師代購。
我的課程教授都是手工製作不需要用機器攪拌，但家中要有烘烤設備。烤箱一定溫度要能上250度，要有蒸汽，沒有蒸汽功能，可以買一個鑄鐵鍋產生蒸氣環境替代。
上課地點：新北市板橋區重慶路245巷70-1號3樓。
時間；星期四～星期五或假日
主要是實作一個酸種麵包半成品要回去自己烤，及品嚐麵包，如何：
續養酵母，整型方式，烘烤技巧，割花技法
課程結束後，要在家繼續冷藏發酵後再烘烤。
學員要帶：空罐一個（裝老師給你的酵種），及一個保溫袋，它避免你的麵糰發酵過快，麵包才能安全的回家自己烤製完成！
贈送：ppt講義及食譜試算表，很實用
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